Bertrand.pt - Manual do Restaurante e do Bar

Manual do Restaurante e do Bar

de J. Albano Marques 

Editor: Livraria Civilização Editora
Edição ou reimpressão: maio de 2008
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Manual do Restaurante e do Bar
ISBN: 9789722626729 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Livraria Civilização Editora Idioma: Português Dimensões: 158 x 228 x 21 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 372 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gestão  >  Hotelaria e Turismo

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