Bertrand.pt - La Cuisine Bordelaise/Poche

La Cuisine Bordelaise/Poche

de François Martin 

idioma: Francês
Editor: SUD OUEST EDITIONS
Edição ou reimpressão: janeiro de 2012
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À l'image d'une ville rénovée, la cuisine bordelaise est avant tout une cuisine de produits du terroir aux accents très actuels. Les huîtres, la lamproie à la bordelaise, l'entrecôte aux sarments et plus récemment le cannelé ne peuvent à eux seuls résumer la diversité de cette cuisine. La terre girondine et ses eaux - de l'estuaire et du Bassin d'Arcachon - produisent bien d'autres trésors qui constituent les fondements de l'art gastronomique bordelais !

La Cuisine Bordelaise/Poche
ISBN: 9782817701608 Ano de edição ou reimpressão: Editor: SUD OUEST EDITIONS Idioma: Francês Páginas: 128 Tipo de Produto: Livro Coleção: En Poche Classificação Temática: Livros  >  Livros em Francês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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