Bertrand.pt - La Cuisine Aux Champignons

La Cuisine Aux Champignons

de Bruno Ballureau 

idioma: Francês
Editor: FLAMMARION
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Si quelque 200 espèces de champignons sont comestibles sur les milliers qui prospèrent dans nos contrées, seule une cinquantaine présente un intérêt, et nos recettes se sont portées sur la vingtaine qui conjugue une réelle qualité culinaire et une présence significative dans nos sous-bois... et sur les marchés. Empruntez l'une de ces 60 recettes illustrées, classiques ou débridées, pour une promenade gastronomique aux senteurs d'automne, hors des sentiers battus.

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La Cuisine Aux Champignons
ISBN: 9782082031127 Editor: FLAMMARION Idioma: Francês Tipo de Produto: Livro Coleção: Cuisine D'Aujourd'Hui Classificação Temática: Livros  >  Livros em Francês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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