La Chèvre d'or, qui s'appuie sur une ancienne légende, est le récit de la quête du trésor de Gaston de Grailly, caché dans le pays de Buch au sud du bassin d'Arcachon.
L'action se déroule à la fois dans le présent et dans le passé. Lors de fouilles dans la nécropole de La Teste de Buch, on découvre le squelette d'un homme à la main coupée. Une étudiante en archéologie, un vieil instituteur, un médecin paléopathologiste et un jeune historien anglais obsédé par un destin fatal se lancent dans l'enquête. Elle les conduira au XVe siècle, lorsque la Guyenne, sous domination anglaise depuis trois cents ans, devient définitivement française après la bataille de Castillon et la fin de la guerre de Cent ans.
Françoise Cottin nous dépeint toute l'effervescence qui agite le pays et met en scène la célèbre dynastie de Foix Grailly et des captaux de Buch, qui paieront dans le sang et les larmes leur fidélité au roi d'Angleterre. Tout en suivant les péripéties qui l'amènent jusqu'au trésor perdu de la chèvre d'or, le lecteur prend une véritable leçon d'histoire sur la période décisive durant laquelle la Guyenne s'est ancrée pour toujours dans le royaume de France.