Bertrand.pt - L'Amande

L'Amande

de Anne-Sophie Rondeau 

idioma: Francês
Editor: EPURE
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Amandes douces, amandes amères. Oh ! le parfum entêtant que celui des amandes amères qui rappelle la colle blanche de l'enfance ! Oh ! la soudaine ivresse dont nous imprègne cette odeur qui fleure le mystère, l'alchimie et la pâtisserie italienne ! Et qui mieux que Colette nous fait sentir l'onctuosité du lait d'amandes, breuvage qu'elle affectionnait beaucoup et qu'elle prenait chaud pour se réconforter ? Les dix recettes. - Lait d'amandes de Colette. - Amandade épicée. - Salade de lentilles corail. - Tourte beaufort-amandes. - Sardines aux amandes. - Quenelles de céleri-rave aux amandes. - Joues de porc aux amandes entières. - Blanc-manger. - La vraie Bourdaloue. - Croustillant.

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L'Amande
ISBN: 9782352551201 Editor: EPURE Idioma: Francês Páginas: 10 Tipo de Produto: Livro Coleção: Dix Facons De Preparer Classificação Temática: Livros  >  Livros em Francês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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