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Sobre o livro
An examination of the whole of the hospitality industry and the ways in which it operates, this text is divided into two parts. The first examines the accommodation industry, and the second focuses on the foodservice industry.
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Detalhes do produto
Detalhes do Produto
Introduction To Hospitality
An Indispensible Guide To The Industry
ISBN: 9780826460776
Editor: CENGAGE LEARNING EMEA
Idioma:
Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de Produto: Livro
Classificação Temática:
Livros
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Gestão e Organização