Dans nos sociétés de plus en plus touchées par le surpoids et les problèmes médicaux qui en découlent, on parle beaucoup des TCA (Troubles du Comportement Alimentaire). Pourtant si l'anorexie et la boulimie sont les plus connus, ils ne sont pas les plus répandus. Il en est un, laissé de côté par les professionnels de la santé, qui pousse celui qui en est victime à se ruer sur la nourriture sans pouvoir s'arrêter. Se distinguant de la boulimie par l'absence de vomissements, l'hyperphagie est une compulsion alimentaire. Mais elle est aussi, et peut-être surtout, le symptôme prouvant l'existence de faims plus profondes et remontant parfois à l'enfance. Une obsession de manger qui dissimulerait une incapacité à gérer ses émotions autrement que par une prise alimentaire excessive, une volonté plus ou moins consciente de combler le vide existentiel et même identitaire. Comment la définir ? Quels ressorts psychologiques la sous-tendent ? Quelles réalités personnelles se cachent sous cette frénésie alimentaire ? Quels sont les risques médicaux encourus ? Comment s'en sortir autrement que par les régimes, visiblement inefficaces et même contre-indiqués dans ce cas ? Autant de questions auxquelles l'auteur tente de répondre.