Guia de Vinhos Pro Teste 2005

O guia que os apreciadores de vinho devem consultar para:

Saber mais sobre o vinho
Como se faz o vinho? O que são os vinhos varietais e quais as características das castas mais usadas na sua produção? Como ler um rótulo? Como conservar, servir e provar um vinho? E ainda: a maturação e o envelhecimento dos vinhos.

Conhecer melhor o Portugal vinícola
O que significam as siglas VQPRD, DOC e IPR? Onde se produz vinho em Portugal? Quais as características de cada região e dos vinhos que aí se produzem?

Fazer boas compras
Quais os resultados dos testes de laboratório e das provas de degustação a 260 vinhos brancos e tintos de diversas regiões? Quais são os que têm a melhor relação qualidade/preço? Até quando pode guardá-los?

Conhecer melhor os vinhos tintos do Dão
Um dossier especial que lhe permitirá descobrir:
- as origens do cultivo da vinha no Dão;
- as principais características da região e dos seus vinhos;
- as instituições e organismos ligados ao sector;
- os resultados das análises laboratoriais e provas de degustação a 40 vinhos tintos da região.