Bertrand.pt - Garde Manger

Garde Manger

The Art And Craft Of The Cold Kitchen Study Guide

de The Culinary Institute Of America (Cia)  

idioma: Inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Portes
Grátis
10%
51,91€
Poupe 5,19€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Envio até 20 dias úteis
portes grátis

The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updated Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen has been the market's leading textbook for culinary students and a key reference for professional chefs since its original publication in 1999.

Garde Manger
The Art And Craft Of The Cold Kitchen Study Guide
ISBN: 9781118173633 Editor: JOHN WILEY & SONS INC Idioma: Inglês Dimensões: 125 x 276 x 4 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 52 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Gestão  >  Hotelaria e Turismo

Sugestões

How Baking Works
10%
portes grátis
10% Cartão Leitor Bertrand
51,91€
Poupe 5,19€
JOHN WILEY AND SONS LTD
Escoffier
10%
portes grátis
10% Cartão Leitor Bertrand
150,10€
Poupe 15,01€
TAYLOR & FRANCIS LTD
X
O QUE É O CHECKOUT EXPRESSO?


O ‘Checkout Expresso’ utiliza os seus dados habituais (morada e/ou forma de envio, meio de pagamento e dados de faturação) para que a sua compra seja muito mais rápida. Assim, não tem de os indicar de cada vez que fizer uma compra. Em qualquer altura, pode atualizar estes dados na sua ‘Área de Cliente’.

Para que lhe sobre mais tempo para as suas leituras.