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Fruit Oils: Chemistry And Functionality

 

idioma: Inglês
Editor: Springer Nature Switzerland AG
Edição ou reimpressão: maio de 2019
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Fruit Oils: Chemistry and Functionality presents a comprehensive overview of recent advances in the chemistry and functionality of lipid bioactive phytochemicals found in fruit oils.

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Fruit Oils: Chemistry And Functionality
ISBN: 9783030124724 Ano de edição ou reimpressão: 05-2019 Editor: Springer Nature Switzerland AG Idioma: Inglês Dimensões: 155 x 235 x 20 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 920 Tipo de Produto: Livro Coleção: Topics In Applied Physics Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Química

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