Bertrand.pt - Fromages De France

Fromages De France

de Blohorn Stephane 

idioma: Francês
Editor: GRUND
Edição ou reimpressão: setembro de 2012
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Un véritable voyage dans la France verte qui propose de découvrir les meilleurs fromages A0P (appellation d'origine protégée, l'équivalent européen des AOC) de France. A travers de nombreuses rencontres avec des maîtres fromagers, producteurs, affineurs et éleveurs, le lecteur appréciera les conseils de dégustation associés à chaque fromage. 60 recettes proposent également de redécouvrir les bases d'une cuisine familiale autour du fromage (soufflé, quiches ..) ainsi que des propositions plus originales et plus contemporaines.

Fromages De France
de Blohorn Stephane 
ISBN: 9782324003080 Ano de edição ou reimpressão: 09-2012 Editor: GRUND Idioma: Francês Páginas: 176 Tipo de Produto: Livro Coleção: Le Lien Social Classificação Temática: Livros  >  Livros em Francês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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