Bertrand.pt - From Kai To Kiwi Kitchen

From Kai To Kiwi Kitchen

New Zealand'S Culinary Traditions And Cookbooks

 

idioma: Inglês
Editor: OTAGO UNIVERSITY PRESS
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Features essays that explore several themes in New Zealand's food history, including the adaptation of British and Maori culinary traditions in the nineteenth century and the fate of the Maori tradition in the twentieth, external influences on New Zealand cookery (previously thought to be predominantly British until after World War II), and more.

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New Zealand'S Culinary Traditions And Cookbooks
ISBN: 9781877372759 Editor: OTAGO UNIVERSITY PRESS Idioma: Inglês Encadernação: Capa mole Páginas: 219 Tipo de Produto: Livro Coleção: Letterland Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Sociologia

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