Bertrand.pt - Food Safety For The 21st Century

Food Safety For The 21st Century

Managing Haccp And Food Safety Throughout The Global Supply Chain

de Carol Wallace, Sara E. Mortimore e William H. Sperber 

idioma: Inglês
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD
Edição ou reimpressão: setembro de 2018
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Revised to reflect the most recent developments in food safety, the second edition of Food Safety for the 21st Century offers practitioners an authoritative text that contains the essentials of food safety management in the global supply chain.

Food Safety For The 21st Century
Managing Haccp And Food Safety Throughout The Global Supply Chain
ISBN: 9781119053590 Ano de edição ou reimpressão: Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD Idioma: Inglês Dimensões: 170 x 244 x 20 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 376 Tipo de Produto: Livro Coleção: Wiley Clinical Psychology Handbooks Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral
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