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Food Process Engineering

Food Process Engineering

Safety Assurance And Complements

de F. Xavier (Dep. Chemical Engineering, Feup, Porto, Portugal) Malcata 

idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição ou reimpressão: dezembro de 2019
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"Food Process Engineering: Safety Assurance and Complements pursues a logical sequence of coverage of industrial processing of food and raw material where safety and complementary issues are germane. A brief overview of useful mathematical tools from algebra, calculus, and statistics is conveyed for convenience as Appendix"--

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Food Process Engineering
Safety Assurance And Complements
de F. Xavier (Dep. Chemical Engineering, Feup, Porto, Portugal) Malcata 
ISBN: 9780367351052 Ano de edição ou reimpressão: 12-2019 Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD Idioma: Inglês Dimensões: 216 x 279 x 20 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 536 Tipo de Produto: Livro Coleção: Routledge Research In Energy Law And Regulation Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral
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