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Enzymes In Food Technology

Improvements And Innovations

 

idioma: Inglês
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Edição ou reimpressão: novembro de 2018
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The integration of enzymes in food processing is well known, and dedicated research is continually being pursued to address the global food crisis.

Enzymes In Food Technology
Improvements And Innovations
ISBN: 9789811319327 Ano de edição ou reimpressão: Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE Idioma: Inglês Dimensões: 155 x 235 x 20 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 419 Tipo de Produto: Livro Coleção: Themes In Economics Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Ortopedia

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