Bertrand.pt - Culinária Saudável

Culinária Saudável

de Rosa Castro e Maria Daniel Vaz de Almeida 

Editor: Editorial Caminho
Edição ou reimpressão: abril de 1985
11,66€
9,33€
Esgotado ou não disponível

Rosa Castro é dona de casa de uma família vasta, preocupada com a saúde dos seus e dos outros. Por isso levou as suas preocupações e as suas experiências para fora de sua casa e, durante cerca de dois anos, dirigiu os cursos semanais de alimentação sadia realizados pela Cooperativa União e Boa Vontade de Viana do Castelo; os cursantes preenchiam longas listas de espera. Maria Daniel Vaz de Almeida é nutricionista, professora do Curso Superior de Nutricionismo da Universidade do Porto. Fez parte da equipa dos cursos da Cooperativa União e Boa Vontade. Trabalhou também na Campanha de Educação Alimentar. Com esta Culinária Saudável, as autoras pretendem dar exemplos e lançar pistas para a inventiva culinária, de maneira a criar uma nova moda de comer. Consiste essa nova moda em, respeitando os preceitos da alimentação racional, enriquecer quanto a sabor, apresentação e variedade a comida comum - que deve dar prazer, não o esqueçamos - e fazer dela uma permanente festa de saúde e bem-estar, poupando dinheiro e harmonizando os paladares tradicionais da cozinha portuguesa com as exigências do pouco tempo que o ritmo de vida actual dispensa aos afazeres da cozinha.

Culinária Saudável
de Rosa Castro e Maria Daniel Vaz de Almeida 
Ano de edição ou reimpressão: Editor: Editorial Caminho Idioma: Português Dimensões: 140 x 210 x 15 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 216 Tipo de Produto: Livro Coleção: Biblioteca da Saúde Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária
Livros  >  Livros em Português  >  Saúde e Bem Estar  >  Dietas

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