Bertrand.pt - Cooking For Special Diets

Cooking For Special Diets

de The Culinary Institute Of America (Cia)  

idioma: Inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
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Cooking for Special Diets provides the skills and techniques needed to address special diets while providing healthy, wholesome meals for consumers or guests. This text teaches readers how to widen the scope of their offerings and create flavorful recipes to meet all kinds of dietary needs.

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Cooking For Special Diets
ISBN: 9781118137758 Editor: JOHN WILEY & SONS INC Idioma: Inglês Dimensões: 150 x 250 x 20 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 384 Tipo de Produto: Livro Coleção: Wiley And Sas Business Series Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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