Bertrand.pt - Cook, Taste, Learn

Cook, Taste, Learn

How The Evolution Of Science Transformed The Art Of Cooking

de Guy, Ph.D Crosby 

idioma: Inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Edição ou reimpressão: dezembro de 2019
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Guy Crosby offers a lively tour of the history and science behind the art of cooking, with a focus on achieving a healthy daily diet. He traces the evolution of cooking from its earliest origins, recounting the innovations that have unraveled the mysteries of health and taste.

Cook, Taste, Learn
How The Evolution Of Science Transformed The Art Of Cooking
de Guy, Ph.D Crosby 
ISBN: 9780231192927 Ano de edição ou reimpressão: 12-2019 Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS Idioma: Inglês Dimensões: 216 x 216 x 20 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 208 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

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