Bertrand.pt - Como Ensopar um Donut

Como Ensopar um Donut

de Len Fischer 

Editor: Gradiva
Edição ou reimpressão: abril de 2005
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Em 1998, Len Fisher atraiu a atenção dos meios de comunicação social em todo o mundo, com as suas experiências relativas à física do ensopamento de biscoitos. Estudos que lhe valeram o satírico Prémio Nobel e a nomeação pelo jornal The Times como Inimigo Público.
No presente livro, conta a verdadeira história por trás desse e de outros projectos que foram notícia, através dos quais olha para fenómenos do quotidiano mostrando o modo como podem ser usados como chave para abrir a porta da ciência e revelarem o ofício dos cientistas, as suas motivações e modo de operar.
O livro oferece respostas científicas para questões tão familiares como o melhor modo de ensopar um biscoito, a forma de verificar rapidamente uma conta de supermercado, a utilização eficaz de ferramentas de bricolage e a aplicação das leis da termodinâmica à cozedura de um ovo perfeito. Ensina o leitor a apanhar uma bola cientificamente, explica-lhe quais os vegetais que absorvem mais molho e até o modo como a ciência pode melhorar a sua vida sexual.
A ciência está em toda a parte e este livro brilhante mostra-lhe onde a encontrar e como lhe dar bom uso.

Como Ensopar um Donut
de Len Fischer 
ISBN: 9789896160005 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Gradiva Idioma: Português Dimensões: 207 x 133 x 26 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 290 Tipo de Produto: Livro Coleção: Como Aprender/Fazer Ciência Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Outros

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