Estória

Communist Gourmet

The Curious Story Of Food In The People’S Republic Of Bulgaria

de Albena Shkodrova 

Bertrand.pt - Communist Gourmet
idioma: Inglês
Editor: CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS
Edição: junho de 2021
29,68€
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A detailed account of how the communist regime in Bulgaria determined people's everyday food experience between 1944 and 1989, examining daily routines of acquiring food, cooking, and eating out through memories of Bulgarians and foreigners, drawing on human stories from nearly one hundred people.

Communist Gourmet
The Curious Story Of Food In The People’S Republic Of Bulgaria
de Albena Shkodrova 
ISBN:
9789633864036
Ano de edição:
06-2021
Editor:
CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
203 x 203 x 18 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
264
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  Estória

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9789633864036
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