Bertrand.pt - Coentros & Garam Masala

Coentros & Garam Masala

Uma cozinha indiana-gujarati em Portugal

de Rita Ávila Cachado e Bina Achoca 

Editor: Marcador
Edição ou reimpressão: novembro de 2016
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Receitas de Bina Achoca
Com Prefácio de Clara de Sousa
Com pratos simples de executar, não há desculpas para hesitar em fazer estas receitas. Vegetarianas e não vegetarianas, as sugestões abarcam um leque de escolhas para todo o ano - das mais quentes e picantes às mais frescas e suaves. A Bina cozinha diariamente para toda a família e, muitas vezes, para amigos que lhe pedem as «melhores chamuças de Lisboa». Nestas páginas juntamos o melhor de uma cozinha indiana caseira com a vontade de partilhar a cultura gujarati. É uma cozinha saborosa, colorida, com sabores familiares e exóticos, feita para a família com muito amor.

«Quase podemos cheirar e provar cada receita a cada página que folheamos. Um livro despretensioso, tal como o sorriso e a entrega da sua autora.»
Clara de Sousa, jornalista, in Prefácio

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Coentros & Garam Masala
Uma cozinha indiana-gujarati em Portugal
ISBN: 9789897542770 Ano de edição ou reimpressão: 11-2016 Editor: Marcador Idioma: Português Dimensões: 169 x 238 x 11 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 152 Tipo de Produto: Livro Coleção: Marcador Guias Práticos Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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