Culinária

Casa Cacao

de Jordi Roca e Ignacio Medina 

Bertrand.pt - Casa Cacao
idioma: Inglês
Editor: Grub Street Publishing
Edição: setembro de 2019
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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Jordi Roca is currently one of the world's most advanced chocolatiers, and was proclaimed best pastry chef in the world in the 2014, 50 Best Awards. This book shows Jordi's search for the origins of cocoa and his journey to discover how to master chocolate for the creation of new, totally revolutionary desserts.

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Casa Cacao
de Jordi Roca e Ignacio Medina 
ISBN:
9781911621393
Ano de edição:
09-2019
Editor:
Grub Street Publishing
Idioma:
Inglês
Dimensões:
212 x 255 x 32 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
352
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Unicorn Chinese Arts Series
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

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