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Carbohydrate Chemistry: Fundamentals And Applications

Carbohydrate Chemistry: Fundamentals And Applications

de Raimo (Univ Of Jyvaskyla, Finland) Alen 

idioma: Inglês
Editor: WORLD SCIENTIFIC PUBLISHING CO PTE LTD
Edição ou reimpressão: maio de 2018
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This book presents a comprehensive approach to the versatile and fascinating field of carbohydrate chemistry. It covers, besides the colorful historical perspective within the utilization of carbohydrates and their derivatives, all modern aspects on their

Carbohydrate Chemistry: Fundamentals And Applications
ISBN: 9789813223646 Ano de edição ou reimpressão: Editor: WORLD SCIENTIFIC PUBLISHING CO PTE LTD Idioma: Inglês Encadernação: Capa mole Páginas: 596 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Química

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