Bertrand.pt - Cachaça - Ardente Sabor de Uma Cultura

Cachaça - Ardente Sabor de Uma Cultura

de Jorge Galego 

idioma: Português do Brasil, Português
Editor: Chiado Books
Edição ou reimpressão: maio de 2014
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Cachaça - Ardente Sabor de uma Cultura é um livro-reportagem que traz a cachaça como um elemento cultural do Brasil. Nesse aspecto, conta um pouco da história dessa peculiar bebida, amada e rejeitada por muita gente. Além disso, relata histórias vividas por "cachaceiros" nordestinos, baianos e são franciscanos que produziram, produzem e gostam de beber a "danada" em três cidades do Sertão do São Francisco-BA. É por meio de gente simples de Uauá, Juazeiro e Pilão Arcado, que a tão amada e repudiada branquinha - "a água que passarinho não bebe", "ardosa", "birita", "goró", "melopréia", "remédio", "preciosa", "teimosa", "veneno tropical", "xarope dos bebos" - é apresentada.
Contudo, nele também é discutido o alcoolismo, uma das consequências do consumo excessivo da bebida, e outras determinantes culturais que têm colocado a bebida em lugar desprivilegiado na sociedade.

Cachaça - Ardente Sabor de Uma Cultura
de Jorge Galego 
ISBN: 9789895109371 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Chiado Books Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 137 x 215 x 10 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 124 Tipo de Produto: Livro Coleção: Compendium Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Enologia

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