Bertrand.pt - Biotecnologia Industrial - Volume 2

Biotecnologia Industrial - Volume 2

Engenharia bioquímica

 

idioma: Português do Brasil, Português
Editor: Edgard Blucher
Edição ou reimpressão: dezembro de 2001
56,96€
Esgotado ou não disponível.

Esta edição, revista e ampliada, da série Biotecnologia Industrial, é uma contribuição de grande importância teórica e prática para os múltiplos temas abrangidos pelo assunto. O estudo da Biotecnologia Industrial não deve ser entendido como apenas uma descrição, mais ou menos pormenorizada, de processos biotecnológicos de interesse prático. Em que pesem a necessidade e a importância dessa descrição, não é ela suficiente para formar a almejada estrutura mental do futuro profissional. Este volume, constituído por 22 capítulos, aborda os aspectos relacionados com a Engenharia dos processos biotecnológicos, ou seja, a Engenharia Bioquímica, na qual se busca com frequência a mencionada descrição de certas operações necessárias para a condução de um processo, mas igualmente preocupa-se com a abordagem quantitativa dos fenômenos básicos envolvidos, concluindo, quando possível e pertinente, com o dimensionamento da operação. Assim, o leitor encontra, entre outros, capítulos relacionados com as operações de esterilização, cinética dos processos fermentativos, modelagem matemática, análise de biorreatores, transferência de oxigênio, ampliação de escala, recuperação de produtos, construção de equipamentos, controle de processo, análise econômica, etc.

Biotecnologia Industrial - Volume 2
Engenharia bioquímica
ISBN: 9788521202798 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Edgard Blucher Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 210 x 295 x 15 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 560 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Bioquímica

Sugestões

Guia do Laboratório de Química e Bioquímica
10%
Bioquímica - Organização Molecular da Vida
10%
portes grátis
10% Cartão Leitor Bertrand
69,99€
Poupe 7,00€
Lidel
X
O QUE É O CHECKOUT EXPRESSO?


O ‘Checkout Expresso’ utiliza os seus dados habituais (morada e/ou forma de envio, meio de pagamento e dados de faturação) para que a sua compra seja muito mais rápida. Assim, não tem de os indicar de cada vez que fizer uma compra. Em qualquer altura, pode atualizar estes dados na sua ‘Área de Cliente’.

Para que lhe sobre mais tempo para as suas leituras.