Bertrand.pt - Biotechnological Applications Of Plant Proteolytic Enzymes

Biotechnological Applications Of Plant Proteolytic Enzymes

 

idioma: Inglês
Editor: Springer International Publishing AG
Edição ou reimpressão: dezembro de 2018
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This book offers an overview of the diverse fields application of proteases (also termed proteolytic enzymes or proteinases), including food science and technology, pharmaceutical industries, and detergent manufacturing, reviewing the advances in the biotechnological application plant proteolytic enzymes over the last decade.

Biotechnological Applications Of Plant Proteolytic Enzymes
ISBN: 9783319971315 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Springer International Publishing AG Idioma: Inglês Dimensões: 155 x 235 x 20 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 146 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Ortopedia

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