Bacalhau

 

Bertrand.pt - Bacalhau
Editor: Impala
Edição: abril de 2003
20,00€
Esgotado ou não disponível

Conhecido por "fiel amigo", o bacalhau tem uma tradição muito particular e original na gastronomia portuguesa. Neste livro pode ficar a conhecer as origens da pesca deste peixe, as suas principais características, a melhor forma de o arranjar e outros aspetos importantes, como a melhor forma de o escolher, conservar e amanhar. Deleite-se com as nossas receitas e experimente-as todas. Fique ainda a conhecer as tradições deste peixe noutros países do mundo.

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ISBN:
9789892203065
Ano de edição:
04-2003
Editor:
Impala
Idioma:
Português
Dimensões:
232 x 245 x 15 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
176
Tipo de Produto:
Livro

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