Bertrand.pt - As Receitas da TV
Opinião dos livreiros
(2)

As Receitas da TV

de Maria de Lourdes Modesto 

Editor: Verbo
Edição ou reimpressão: maio de 2019
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Fazia todo o sentido, em 1958 que um programa culinário na recém criada televisão portuguesa tivesse como ambição sensibilizar as donas de casa de então para uma cozinha diferente da que preparavam todos os dias alta cozinha era sinónimo de cozinha francesa.

E, assim, Maria de Lourdes Modesto, tornou se sobretudo uma divulgadora dessa cozinha com enorme êxito.
Mais tarde, tornar se ia evidente a necessidade de mostrar a cozinha portuguesa mais tradicional aos portugueses e, de novo, Maria de Lourdes Modesto desempenhou nisso um papel fundamental.

Voltar a pôr ao alcance do público, agora em edição fac similada, As Receitas da TV publicado em 1967 mais do que uma justa homenagem, é o regresso a um receituário clássico, que volta hoje a fazer todo o sentido aprender ou reaprender.

  • Intemporal
    Sara Ferreira - Livraria Alma Shopping | 30-06-2019

    A Babel traz-nos esta edição fac-similada d"As Receitas da TV", publicado em 1967. O interior deste livro é uma verdadeira viagem no tempo. Muito bom.

  • O início da culinária televisiva portuguesa
    Flávio Alves - Livraria Bertrand Alma Shopping | 30-06-2019

    Uma edição fac-similada de um livro que foi um enorme marco no panorama culinário português. Trata-se de um regresso a um receituário clássico, um regresso à origens, não só da culinária televisiva portuguesa, mas também às origens da culinária tradicional portuguesa, esquecida já por tantos.

As Receitas da TV
ISBN: 9789722231848 Ano de edição ou reimpressão: 05-2019 Editor: Verbo Idioma: Português Dimensões: 224 x 235 x 26 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 248 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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