Bertrand.pt - Admirável Novo Mundo do Vinho e as Regiões Emergentes

Admirável Novo Mundo do Vinho e as Regiões Emergentes

(2ª Edição)

de Aguinaldo Záckia Albert 

idioma: Português do Brasil, Português
Editor: SENAC
Edição ou reimpressão: abril de 2004
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No universo do vinho, Novo Mundo é a expressão que designa as colónias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, em que vieram a produzir o vinho, em contraposição ao Velho Mundo, que se refere à Europa e à região mediterrânea como um todo, que já o produziam desde a Antiguidade.Também certas regiões europeias que não tinham grande prestígio e tradição na elaboração de vinhos finos, como as emblemáticas Bordeaux, Borgonha, Piemonte, Mosel, começaram a aderir aos princípios que nortearam a produção de vinhos californiana e australiana.

Admirável Novo Mundo do Vinho e as Regiões Emergentes
(2ª Edição)
ISBN: 9788573593518 Ano de edição ou reimpressão: Editor: SENAC Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 150 x 230 x 20 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 276 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Enologia

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