Bertrand.pt - A Viagem do Salmão

A Viagem do Salmão

de Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto 

Editor: Casa das Letras
Edição ou reimpressão: novembro de 2015
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Um dos chefs portugueses de renome, uma das vozes consagradas da nova literatura portuguesa e um peixe de eleição. O que poderia reunir numa obra Henrique Sá Pessoa, José Luís Peixoto e o salmão? Nada mais do que uma viagem, sob a forma de livro, pelas rotas do salmão, conjugando os prazeres das viagens, da gastronomia, da escrita e da fotografia. Um livro de viagens, encontros e trocas de experiências em torno da descoberta do salmão, onde Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto nos guiam por Portugal, Noruega e Japão e desafiam a conhecer mais de quarenta receitas de Henrique Sá Pessoa e de 5 chefs convidados, entre os quais Miguel Laffan e Rui Paula.

Um desafio da Norge e tudo visto pela lente de Nicolas Lemmonier.

A Viagem do Salmão
ISBN: 9789897413667 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Casa das Letras Idioma: Português Dimensões: 192 x 261 x 17 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 224 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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