Bertrand.pt - A Escola de Cozinha de Emília: As Bases de Cozinha

A Escola de Cozinha de Emília: As Bases de Cozinha

de Franco Luise 

Editor: Edições do Gosto
Edição ou reimpressão: janeiro de 2006
9,00€
7,20€
Esgotado ou não disponível

Obra dirigida aos profissionais de cozinha mas também ao grande público, dá as bases para uma cozinha actual apoiada em conceitos que fazem a diferença entre os chefes de cozinha.

A Escola de Cozinha de Emília: As Bases de Cozinha
ISBN: 9789729939426 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Edições do Gosto Idioma: Português Dimensões: 228 x 154 x 2 mm Páginas: 96 Tipo de Produto: Livro Coleção: A Escola de Cozinha da Emília Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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