Tratado de Receitas Fantásticas - Josep María Gorrís
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Edição/reimpressão:
1998
Páginas:
168
Editor:
Fim de Século Edições
ISBN:
9789727541294
Coleção:
Idioma:
Português
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Sinopse

"Josep María Gorrís seleccionou uma série de receitas para uso de desocupados, curiosos, desempregados, trabalhadores agrícolas, charlatães, vendedores de banha-de-cobra, obsequiosos, crianças irreverentes, donas de casa que queiram ser imperfeitas, neo-artesãos, náufragos e similares. Sossegai. Não se trata de montar a produção paralela. Por enquanto. Tiremos-lhes toda a solenidade e toda a artificiosa pretensão de alternativa. Por ora, trata-se, tão-só, de uma restituição. Mas, reparai meus irmãos, ao que chegámos!… quando, mais além da nostalgia e mais aquém da alternativa global, se recolhem estas receitas, constata-se somente isto; perdemos todo o conhecimento e possibilidade de apropriação do nosso mundo privado. Sossegai. Reinventar as coisas não é ir com o tempo. Decidir quais são ou não compatíveis com o respeito pelo meio, pela coisa ecológica, está por fazer (não sabemos sequer quais destas receitas provocam cancro por auto-sugestão, bem entendido). Mas os factos são estes: eis aqui algumas coisas que se podem fazer e que se sabiam fazer há cem anos atrás." (Josep Vincent Marques)
Tratado de Receitas Fantásticas de Josep María Gorrís

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Características

Tratado de Receitas Fantásticas de Josep María Gorrís

Ano de edição ou reimpressão: 1998

Editor: Fim de Século Edições

Idioma: Português

Dimensões: 155 x 235 x 13 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 168

Coleção: Materiais


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


Tratado de Receitas Fantásticas
 

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