Sopa para a Síria - Barbara Abdeni Massaad
Receitas para celebrar a partilha
Edição/reimpressão:
2017
Páginas:
208
Editor:
Casa das Letras
ISBN:
9789897418204
Idioma:
Português
10%
€19,90
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Sinopse

O mundo falhou para com os refugiados da Síria e alguns dos países mais ricos do mundo viraram as costas a este desastre humanitário. Os vizinhos da Síria - Líbano, Jordânia, Turquia e Iraque - acolheram, na totalidade, mais de quatro milhões de refugiados. As necessidades alimentares são enormes e crescem a um ritmo galopante.

Barbara Abdeni Massaad desafiou chefs e autores de livros de culinária de renome de todo o mundo a juntarem-se para participar numa campanha humanitária para distribuir comida e alimentos essenciais aos refugiados sírios. Cada um ofereceu uma receita para este livro ilustrado de deliciosas sopas de todo o mundo. Contribuíram para o mesmo Yotam Ottolenghi, Ezzat Ellaz, Kiko Martins, Sami Tamimi, Rui Paula, Anthony Bourdain, Ljubomir Stanisic, Mark Bittman, Miguel Rocha Vieira, Alice Waters, Paula Wolfert, Claudia Roden, Sally Butcher, Ana Sortun, Greg Malouf, Aglaia Kremenzi, Joe Barza, Carolyn Kumpe, Wendy Rahamut, entre muitos outros.

São receitas fabulosas de sopa dos quatro cantos do planeta — das sopas quentes que nos aquecem o coração no inverno às sopas frias que nos refrescam no verão —, feitas a partir de ingredientes simples que se podem encontrar nos mercados e supermercados, ilustradas com fotos de uma beleza única.

Os direitos de autor, e parte do lucro resultante da venda deste livro, serão doados para ajudar a financiar a aquisição e distribuição de comida e alimentos essenciais para os refugiados sírios através do Alto Comissariado das Nações Unidas para Refugiados (ACNUR). A maioria dos Sírios espera um dia regressar ao seu país e reconstruir a sua vida. No entanto, por agora, o que podemos fazer é ouvir e tentar atender os seus pedidos. Participe nesta missão vital de salvar vidas e ajude-nos a entregar alimentos aos refugiados sírios deslocados.
Sopa para a Síria de Barbara Abdeni Massaad

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Autor


Barbara Abdeni Massaad é redatora de culinária, apresentadora de televisão, autora de livros de culinária e cronista regular de revistas de cozinha internacionais.
Entre as suas obras publicadas, encontram-se Man’oushe: Inside the Lebanese Street Corner Bakery e Mouneh: Preserving Foods for the Lebanese Pantry, que recebeu o Gourmand Cookbook Award e o International Academy of Gastronomy Award.
É membro-fundadora da Slow Food Beirut e participa ativamente no movimento International Slow Food.
Vive em Beirute com o marido e três (...)
Receitas para celebrar a partilha
Inside The Lebanese Street Corner Bakery
Inside The Street Corner Lebanese Bakery

Bibliografia

2017
Casa das Letras
2016
INTERLINK BOOKS
2013
INTERLINK PUBLISHING GROUP, INC

Características

Sopa para a Síria de Barbara Abdeni Massaad

Ano de edição ou reimpressão: 2017

Editor: Casa das Letras

Idioma: Português

Dimensões: 166 x 233 x 17 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 208


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


Sopa para a Síria
 

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