Ovos Sem Casca - Chef Allan Vila Espejo
Mais de 140 Receitas com Ovos!
Edição/reimpressão:
2005
Páginas:
128
Editor:
Editora Melhoramentos
ISBN:
9788506045527
Idioma:
Português do Brasil, Português
10%
€19,62
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Sinopse

Este livro mostra como esse ingrediente barato, nutritivo e extremamente versátil pode ter uma participação mais apetitosa no cardápio da família. Omeletes, fritadas, suflês e outras delícias que têm no ovo o ingrediente principal, ficam ainda melhores nas receitas do chef Allan e de outros chefs que foram convidados. Felizmente, também os doces foram lembrados e receitas infalíveis de quitutes tradicionais como quindim, fios de ovos, suspiros e pudim de claras, até ovos de chocolate e muitas outras tentações. O livro ensina como obter dos ovos melhor rendimento, como se certificar de sua qualidade e frescor. Além disso, traz uma pesquisa sobre ovos do mundo todo, curiosidades, informações interessantes e fotos belíssimas de Helena de Castro. Chef Allan Vila Espejo, recebeu menção honrosa pelo seu livro, Arroz sem Feijão, na décima edição do Gourmand World Cookbook Awards, na Suécia.

Ovos Sem Casca de Chef Allan Vila Espejo

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Características

Ovos Sem Casca de Chef Allan Vila Espejo

Ano de edição ou reimpressão: 2005

Editor: Editora Melhoramentos

Idioma: Português do Brasil, Português

Dimensões: 150 x 230 x 20 mm

Encadernação: Capa dura

Páginas: 128


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


Ovos Sem Casca
 

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