O Leite e Os Seus Produtos - Manuela Barbosa
Linhas de desenvolvimento. qualidade. tecnologia
Edição/reimpressão:
1990
Páginas:
520
Editor:
Clássica Editora
ISBN:
9789725611906
Idioma:
Português
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Autor


Manuela Barbosa

Manuela Barbosa é natural de Lisboa, tendo-se licenciado em Farmácia na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto em 1964. Foi bolseira do British Council no National Institute for Research in Dairying, Universidade de Reading em Inglaterra (1969/1971) e Bolseira do A.C.T.I.M. no Institut National de Recherche Agronomique, Station Centrale de Recherches Laitières-C.N.R.Z, de Jouy-en-Josas (1968/1972/1973) em França, para uma pós- graduação e especialização em «Dairy Science & Technology».
Desenvolveu a sua actividade científica no INII-LNETI- INETI- Instituto Nacional de Engenharia,Tecnologia e Inovação de 1965 a 2006, tendo assumido a coordenação da Unidade de Indústrias Lácteas do LNETI em 1971.
A sua actividade de investigação a nivel nacional e internacional esteve ligada sobretudo ao estudo bioquímico de (...)

Bibliografia

2014
Chiado Editora
2013
Feitoria dos Livros
2007
Verbo
1990
Fundação de Serralves
1990
Fundação de Serralves
1990
Clássica Editora

Características

O Leite e Os Seus Produtos de Manuela Barbosa , Fernando Vieira De Sá

Ano de edição ou reimpressão: 1990

Editor: Clássica Editora

Idioma: Português

Dimensões: 155 x 225 x 76 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 520

Coleção: Nova Colecçao Tecnica Agraria


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Vida Prática > Jardinagem e Floricultura


O Leite e Os Seus Produtos
 

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