Mocotó (eBook) - Rodrigo Oliveira
O Pai, O Filho E O Restaurante
Formato do ficheiro:
E-pub
Edição/reimpressão:
2017
Páginas:
264
Editor:
Editora Melhoramentos
ISBN:
9788506003770
Idioma:
Português do Brasil
Disponibilidade Imediata
 

sobre o produto

Um retirante nordestino, um menino obstinado e um grande sonho mudaram para sempre a gastronomia no Brasil. O Mocotó foi fundado por seu Zé Almeida em 1973, na periferia da capital paulista, como uma casa do norte. Décadas depois, com a ajuda do seu sucessor, Rodrigo, o modesto endereço da Vila Medeiros foi transformado em destino obrigatório de pessoas de todas as classes e origens, atraídas pela boa mesa e hospitalidade genuína.A improvável – e verídica – história do pai, do filho e do restaurante é apresentada neste livro num texto envolvente e revelador. Você conhecerá os bastidores de um dos restaurantes mais celebrados do mundo! A obra traz, ainda, 111 receitas clássicas da casa, ilustradas com fotos deliciosas. São pratos que aliam tradição e inovação, explicados de maneira muito simples, e que fizeram do sertão contemporâneo do Mocotó um ícone da nova cozinha brasileira e de seu chef, Rodrigo Oliveira, um dos mais influentes da atualidade.
Mocotó (eBook) de Rodrigo Oliveira

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Características

Mocotó (eBook) de Rodrigo Oliveira

Ano de edição ou reimpressão: 2017

Editor: Editora Melhoramentos

Formato do ficheiro: E-pub

Tamanho do ficheiro: 77.00 mb

Idioma: Português do Brasil

Suporte: Produto Download

Páginas: 264


Tipo de Produto: eBook

Classificação Temática:

eBooks em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


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