Jancis Robinson Prova os Melhores Vinhos Portugueses - Jancis Robinson
Edição/reimpressão:
1999
Páginas:
272
Editor:
Cotovia
ISBN:
9789728423575
Idioma:
Português
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Sinopse

Num livro que promete ser bastante polémico, a conceituada enóloga britânica Jancis Robinson, colunista do "Financial Times", publica a sua apreciação dos vinhos portugueses. Provados 244 vinhos, ficou desiludida com brancos e rosés (aliás, a fraca qualidade dos nossos brancos , com excesso de álcool e falta de fruta e delicadeza, já há muito que vem a ser referida pelos críticos cá da praça), mas entusiasmaram-na os nossos tintos, classificando 42 deles como «muitíssimo especiais». A sua preferência vai para as castas portuguesas, tendo ficado encantada com alguns mono-castas elaborados com Touriga Nacional, Tinta Roriz ou Aragonês. Jancis Robinson é de opinião que os vinhos portugueses podem afirmar-se no mercado internacional de vinhos de qualidade. Segue-se a classificação dos oito tintos que a autora do "Oxford Companion of Wine" considerou como excepcionais: Fojo 1996; Quinta dos Roques Touriga Nacional 1996; Buçaco Reserva 1978; Barca Velha 1991; Quinta do Côtto 1997; Quinta de Roriz 1996; Quinta da Pellada 100% Touriga Nacional 1996 e Luís Pato Vinha Barrosa 1997.
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Características

Jancis Robinson Prova os Melhores Vinhos Portugueses de Jancis Robinson

Ano de edição ou reimpressão: 1999

Editor: Cotovia

Idioma: Português

Dimensões: 96 x 194 x 26 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 272


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Enologia


Jancis Robinson Prova os Melhores Vinhos Portugueses
 
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