História Da Alimentação No Brasil - Luis da Câmara Cascudo
Edição/reimpressão:
2004
Páginas:
954
Editor:
Global
Coleção:
Idioma:
Português do Brasil, Português
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Sinopse

'História da Alimentação do Brasil' chama a atenção dos estudiosos pela sua idéia, conteúdo e pela apresentação dos temas. A obra dá oportunidade a todos os interessados e curiosos em culinária de conhecer o que se comeu e bebeu no Brasil, sob a influência de várias etnias, principalmente a portuguesa, a indígena e a africana. Luís da Câmara Cascudo pesquisou e selecionou os antigos costumes universais comparando-os com o do Brasil, bem como a fabricação de objetos de uso no preparo da alimentação e até a padronização de horários de refeições, suas superstições e crendices.
História Da Alimentação No Brasil de Luis da Câmara Cascudo

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Características

História Da Alimentação No Brasil de Luis da Câmara Cascudo

Ano de edição ou reimpressão: 2004

Editor: Global

Idioma: Português do Brasil, Português

Dimensões: 165 x 235 x 48 mm

Encadernação: Capa dura

Páginas: 954

Coleção: Vida Nova


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Ciências Sociais e Humanas > Antropologia


História Da Alimentação No Brasil
 

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