Grão a Grão - Joanna Farrow
Técnicas e Receitas para Cozinhar com Super Grãos
Edição/reimpressão:
2017
Páginas:
192
Editor:
Vogais
ISBN:
9789896684181
Idioma:
Português
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Sinopse

Grão a Grão oferece ideias inovadoras para receitas, saborosos conselhos culinários, inesperadas combinações de sabores e inúmeras maneiras criativas de cozinhar e apreciar estes ingredientes tantas vezes ignorados.

Os supergrãos são mais puros do que os tratados com pesticidas, fertilizantes, irrigação e outras formas de agricultura intensiva. Tal como na dieta Paleo, este livro destaca-se pela primazia da utilização de alimentos simples e nutritivos como a quinoa, o trigo-sarraceno, a espelta, o arroz selvagem, entre tantos outros.

Descubra como utilizar os supergrãos nas mais diferentes situações e receitas: dos pequenos-almoços em família a uma salada ao almoço, dos acompanhamentos às sobremesas.
Apresenta ainda conselhos para perder peso e seguir dietas especiais, como a vegetariana ou uma alimentação sem glúten.

Um livro obrigatório em qualquer cozinha moderna e saudável.
Grão a Grão de Joanna Farrow

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Autor


Joanna Farrow é escritora de livros de culinária e food stylist com mais de 30 anos de experiência.
Começou por aperfeiçoar as suas competências em várias revistas do meio, tendo publicado mais de 40 livros de culinária na sua carreira.
Adora inventar receitas novas e entusiasmantes, pelo que aproveita os seus tempos livres para viajar e descobrir pratos que sirvam de inspiração aos seus (...)
Técnicas e Receitas para Cozinhar com Super Grãos
Over 50 Irresistible Recipes Packed With The Power Of Green Tea
Cooking Techniques And Recipes Using Grains From Amaranth To Quinoa

Bibliografia

2017
Vogais
2017
Watkins Media
2017
APPLE PRESS
2017
BLUME NATURART
2016
Ebury Publishing
2016
OCTOPUS PUBLISHING GROUP
2016
OCTOPUS PUBLISHING GROUP

Características

Grão a Grão de Joanna Farrow

Ano de edição ou reimpressão: 2017

Editor: Vogais

Idioma: Português

Dimensões: 188 x 243 x 18 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 192


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


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