Eu Como Veggie - Ôna Maiocco
Um método simples e prático para nos tornarmos vegetarianos. Inclui 100 receitas veggies.
Edição/reimpressão:
2017
Páginas:
248
Editor:
Editora Guerra & Paz
ISBN:
9789897022753
Idioma:
Português
10%
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Sinopse

Muitas vezes os nossos amigos ou familiares dizem-nos que ser vegetariano é perigoso e que se perde o prazer de comer: Não é verdade.

Ser vegetariano abre uma oportunidade formidável para diversificar refeições e ganhar qualidade de vida. A ciência comprova-o: este é um regime alimentar que traz grandes benefícios para a saúde.

Ôna Maiocco, especialista em cozinha biológica e veggie nutritiva, propõe um guia prático e pedagógico em torno de regimes alimentares vegetarianos:
- Descubra os fundamentos e benefícios do vegetarianismo.
- Siga o método simples para se tornar vegetariano ao seu ritmo.
- Ganhe uma variedade de receitas saudáveis para cozinhar no dia-a-dia.
- Aprenda a gerir as expectativas na família, no trabalho e em relação ao seu estilo de vida veggie.

É hora de começar a escutar o nosso corpo e mudarmos os nossos hábitos alimentares. Atreva-se a avançar para uma alimentação mais sã. Verá como é fácil e vantajoso começar a comer refeições vegetarianas… com todo o sabor!
Eu Como Veggie de Ôna Maiocco

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Autor


Vinda de uma família que desde os anos 70 cultiva produtos saudáveis e orgânicos, Ôna Maiocco descobriu muito jovem vários alimentos pouco vulgares mas com grande potencial nutritivo: os leites vegetais, os produtos fermentados, ou as várias preparações de sêmola. Esta aprendizagem fê-la ganhar consciência de que existe uma alimentação saudável e ética, tendo-a levado a desistir de um emprego em biologia para abraçar um projecto inovador de culinária.
Ôna Maiocco é a fundadora do atelier Super Naturelle, o primeiro local em França dedicado à aprendizagem e concepção de cozinha bio, veggie e com produtos locais. Autora e criadora culinária, é conhecida pelo toque de originalidade que coloca em todos os seus pratos. Tem um interesse particular por ervas aromáticas, plantas selvagens comestíveis, e alimentos como o kimchi ou o tofu (...)

Bibliografia

2017
Editora Guerra & Paz
2016
EYROLLES

Características

Eu Como Veggie de Ôna Maiocco

Ano de edição ou reimpressão: 2017

Editor: Editora Guerra & Paz

Idioma: Português

Dimensões: 150 x 230 x 18 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 248


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana


Eu Como Veggie
 
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