Cozinha Vegetariana: Crepes, Panquecas e Waffles - Caroline Bergerot
Edição/reimpressão:
2005
Páginas:
254
Editor:
Cultrix
ISBN:
9788531608780
Coleção:
Idioma:
Português do Brasil, Português
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Sinopse

Quem não aprecia sentar-se para um lanche e saborear um waffle crocante, acompanhado por sorvete, com uma calda quente de framboesa ou chocolate? Ou então, coberto com geléia de frutas, na hora do desjejum? Sem falar nos crepes enrolados, recheados com molhos especiais, para compor o almoço, ou ainda nas famosas panquecas, tacos, enchilladas, tortilhas ou burritos mexicanos - resgatados da sua forma original.

A autora conseguiu dosar, de uma forma surpreendente, os ingredientes que compõem as receitas aqui apresentadas, de tal forma que, certamente, serão apreciadas tanto por vegetarianos como por não vegetarianos. Isto tudo sem se descuidar, evidentemente, do aspecto nutricional contido nos pratos sugeridos.

Cozinha Vegetariana: Crepes, Panquecas e Waffles de Caroline Bergerot

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Autor


Caroline Bergerot é paulistana. O ambiente em que passa a maior parte do seu tempo - uma fazenda no Centro-Oeste brasileiro - oferece-lhe o ambiente e o incentivo para a elaboração das receitas que divulga nos seus livros Cozinha Vegetariana - Saúde e Bom Gosto em mais de 670 Receitas, A Soja no seu Dia-a-Dia - 1200 Receitas, e também nestes pequenos volumes que constituem como que uma amostra convincente da sua capacidade de criar num sector em que a acomodação e a industrialização anulam a inventividade das

(...)

Características

Cozinha Vegetariana: Crepes, Panquecas e Waffles de Caroline Bergerot

Ano de edição ou reimpressão: 2005

Editor: Cultrix

Idioma: Português do Brasil, Português

Dimensões: 212 x 276 x 13 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 254

Coleção: Cozinha Vegetariana


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana


Cozinha Vegetariana: Crepes, Panquecas e Waffles
 
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