Cozinha de Cabo Verde - Maria de Lourdes Chantre
Edição/reimpressão:
1993
Páginas:
204
Editor:
Editorial Presença
ISBN:
9789722310468
Coleção:
Idioma:
Português
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Sinopse

«Cozinha de Cabo Verde» é um livro que vai satisfazer a curiosidade e o apetite daqueles que já ouviram tantas vezes falar da cachupa, do xerém, da botchada, do friginato, do pirão ou do gigoti. O livro está dividido em rubricas que vão das sopas, aos peixes e marisco, das carnes, às papas e às conservas, das receitas de cuscus às receitas de bolos e doces até às de bebida e chás medicinais. As receitas são servidas com pequenos trechos de obras de autores cabo-verdianos que a nós, portugueses, transmitem um pouco do ambiente original e que aos naturais de Cabo Verde avivam memórias da terra.
Cozinha de Cabo Verde de Maria de Lourdes Chantre

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Características

Cozinha de Cabo Verde de Maria de Lourdes Chantre

Ano de edição ou reimpressão: 1993

Editor: Editorial Presença

Idioma: Português

Dimensões: 149 x 205 x 19 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 204

Coleção: Habitat


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


Cozinha de Cabo Verde
 

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