Cozinha Chinesa - Li Ching
Edição/reimpressão:
1999
Páginas:
108
Editor:
Editorial Presença
ISBN:
9789722319997
Coleção:
Idioma:
Português
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Sinopse

Li Ching, o autor deste livro era conhecido entre os seus amigos pela alcunha de restaurante ambulante. Natural de Hai Nan, viajou pelo mundo ensinando a sua arte. Neste livro revela muitos segredos da milenária cozinha chinesa. As sopas, os mariscos e peixes, as aves, o porco, as outras carnes e o arroz são tratados em capítulos separados, sendo também dados muitos conselhos práticos que facilitam a confecção das receitas. As fotografias a cores permitem avaliar o aspecto final de alguns pratos, realçando o seu lado estético, que é um dos "ingredientes" fundamentais da cozinha chinesa.
Cozinha Chinesa de Li Ching

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Características

Cozinha Chinesa de Li Ching

Ano de edição ou reimpressão: 1999

Editor: Editorial Presença

Idioma: Português

Dimensões: 151 x 206 x 7 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 108

Coleção: Habitat


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


Cozinha Chinesa
 

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