Alimentos Transgénicos - Margarida Silva
Um Guia para Consumidores Cautelosos
Edição/reimpressão:
2003
Páginas:
160
Editor:
Universidade Católica Editora
ISBN:
9789725400654
Coleção:
Idioma:
Português
10%
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Sinopse

Dirigido ao cidadão comum, este livro não se destina especialmente a cientistas nem exige preparação técnica especial. São abordadas aplicações da engenharia genética com frequência referidas nos jornais ou televisões, e cujas repercussões interessam a toda a gente. Poucas coisas serão mais importantes para a nossa saúde que a qualidade e segurança dos alimentos que nos chegam ao prato. Este livro debruça-se sobre os riscos e incertezas que os alimentos geneticamente modificados, ou transgénicos, podem arrastar para a saúde humana. Analisam-se igualmente as implicações para o ambiente, para a agricultura e os agricultores bem como as razões que aconselham um controlo internacional mais rigoroso. Apresentam-se igualmente algumas ramificações menos conhecidas desta matéria, sugerem-se formas de intervenção para os consumidores e interrrogam-se algumas tendencias que já se desenham, capazes de influenciar o futuro próximo.
Alimentos Transgénicos de Margarida Silva

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Características

Alimentos Transgénicos de Margarida Silva

Ano de edição ou reimpressão: 2003

Editor: Universidade Católica Editora

Idioma: Português

Dimensões: 114 x 155 x 22 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 160

Coleção: Campus do Saber


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Ciências Exatas e Naturais > Outras Ciências

Livros Universitários
Engenharia e Tecnologia > Biomédica > Genética


Alimentos Transgénicos
 

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