Abc da Cozinha - Edite Phillips
Edição/reimpressão:
1994
Páginas:
146
Editor:
Editorial Presença
ISBN:
9789722317184
Coleção:
Idioma:
Português
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Sinopse

ABC é princípio. O básico, a partir do qual se vai mais longe. E, neste livro, essa meta não fica muito distante. O capítulo sobre congelados, por exemplo, revela tudo o que é preciso saber sobre esse aspecto tão importante da cozinha moderna. Métodos culinários para todos os alimentos comuns e respectivas receitas, temperos (ervas, especiarias, condimentos), refeições nutritivas, económicas e simples para quem trabalha, e muito mais, ficam aqui delineados de maneira clara, concisa e magnificamente ilustrada.
Abc da Cozinha de Edite Phillips

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Autor


O sucesso de O Livro do Chá (agora em 3ª edição) vem confirmar a já extensa obra desta jornalista da BBC e reputada gastrónoma que vive há longas dezenas de anos em Londres.

O seu talento no âmbito da gastronomia tem sido amplamente premiado pelo interesse do público de língua inglesa no seu livro The Taste of Portugal, já em 5ª edição e traduzido em várias línguas.

Da mesma autora estão publicados na Colecção de Gastronomia da Colares Editora os seguintes títulos: Peixe à Sua Mesa, Licores,Receitas Rápidas, Saladas de Todo o Ano, Natal à Portuguesa e Chocolate.

Edite Vieira Phillips é membro da Confraria dos Escritores de Gastronomia de (...)

Bibliografia

2007
Colares Editora
1997
Editorial Presença
1997
Editorial Presença
1995
Colares Editora
1995
Colares Editora
1994
Colares Editora
1994
Editorial Presença

Características

Abc da Cozinha de Edite Phillips

Ano de edição ou reimpressão: 1994

Editor: Editorial Presença

Idioma: Português

Dimensões: 148 x 204 x 18 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 146

Coleção: Habitat


Tipo de Produto: Livro

Classificação Temática:

Livros em Português
Gastronomia e Vinhos > Culinária


Abc da Cozinha
 

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