Workshop | Cozinha 100% Vegetariana - Iniciação (2.ª Edição)

28/01/2021 às 18h00

Workshop | Cozinha 100% Vegetariana - Iniciação 
Com Gabriela Oliveira (2.ª Edição)

 

Gabriela Oliveira vai explicar-nos, passo a passo, como começar um regime vegetariano sem problemas. Os participantes irão descobrir sobre as principais fontes proteicas da cozinha vegetariana, aprender a fazer seitan caseiro; a cozinhar tofu, seitan ou tempeh; a cozinhar leguminosas ou cereais integrais; e ainda a preparar bolos vegan (sem ovos e sem lactícinios).

 

MENU 100% VEGETAL:

 

  • Seitan caseiro 
  • Strogonoff de seitan com cogumelos shiitake 
  • Folhadinhos de seitan 
  • Tofu com especiarias 
  • Tabule de quinoa 
  • Bolo delícia de morango

 

FUNCIONAMENTO:

  • As sessões são realizadas através da plataforma Zoom
  • É fornecida a lista de ingredientes (por receita) com antecedência
  • As receitas são enviadas em formato PDF
  • Será feita uma demonstração das receitas, passo a passo, com a descrição e explicação detalhadas 
  • Haverá sessão de dúvidas e esclarecimentos no final
  • Os participantes podem executar as receitas em simultâneo ou optar por assistir sem cozinhar

 

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Gabriela Oliveira tornou-se vegetariana há mais de duas décadas e é autora de uma série de livros de receitas vegan Cozinha Vegetariana – 100% Vegetal, publicada pela Arteplural. O seu mais recente livro é Cozinha Vegetal - Doces e Sobremesas

 

28 de janeiro de 2021, das 18h00 às 20h00
Inscrição: 22,00€
Formulário da Inscrição: bit.ly/iniciação-cozinha-vegetariana-v2

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