Workshop | Cozinha 100% Vegetariana - Iniciação 
Com Gabriela Oliveira (2.ª Edição)
 

Gabriela Oliveira vai explicar-nos, passo a passo, como começar um regime vegetariano sem problemas. Os participantes irão descobrir sobre as principais fontes proteicas da cozinha vegetariana, aprender a fazer seitan caseiro; a cozinhar tofu, seitan ou tempeh; a cozinhar leguminosas ou cereais integrais; e ainda a preparar bolos vegan (sem ovos e sem lactícinios).

MENU 100% VEGETAL:

• Seitan caseiro 
• Strogonoff de seitan com cogumelos shiitake 
• Folhadinhos de seitan 
• Tofu com especiarias 
• Tabule de quinoa 
• Bolo delícia de morango

FUNCIONAMENTO:

• As sessões são realizadas através da plataforma Zoom
• É fornecida a lista de ingredientes (por receita) com antecedência
• As receitas são enviadas em formato PDF
• Será feita uma demonstração das receitas, passo a passo, com a descrição e explicação detalhadas 
• Haverá sessão de dúvidas e esclarecimentos no final
• Os participantes podem executar as receitas em simultâneo ou optar por assistir sem cozinhar

________________________

Gabriela Oliveira tornou-se vegetariana há mais de duas décadas e é autora de uma série de livros de receitas vegan Cozinha Vegetariana – 100% Vegetal, publicada pela Arteplural. O seu mais recente livro é Cozinha Vegetal - Doces e Sobremesas. 

28 de janeiro de 2021, das 18h00 às 20h00
Inscrição: 22,00€
Formulário da Inscrição: bit.ly/iniciação-cozinha-vegetariana-v2