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The Sober Revolution

The Sober Revolution (eBook)

Appellation Wine And The Transformation Of France

de Joseph Bohling 

idioma: Inglês
Editor: CORNELL UNIVERSITY PRESS
Edição ou reimpressão: dezembro de 2018
41,53€
Pré-lançamento - envio a partir de 15-12-2018
Ebook para ADE

Burgundy, Bordeaux, Champagne. The names of these and other French regions bring to mind time-honored winemaking practices. Yet the link between wine and place, in French known as terroir, was not a given. In The Sober Revolution, Joseph Bohling inverts our understanding of French wine history by revealing a modern connection between wine and...

The Sober Revolution
Appellation Wine And The Transformation Of France
de Joseph Bohling 
ISBN: 9781501716065 Ano de edição ou reimpressão: Editor: CORNELL UNIVERSITY PRESS Idioma: Inglês Tipo de Produto: eBook Formato: PDF i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Ciências Soc. e Humanas  >  Sociologia

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