Bertrand.pt - Sem Glúten Com Paixão
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Sem Glúten Com Paixão

de Sofia Paixão 

eBook
Editor: Lua de Papel
Formatos Disponíveis:
10%
13,99€
Poupe 1,40€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

Quando, em 2009, Sofia Paixão descobriu que era intolerante ao glúten percebeu que tinha de mudar a sua alimentação e de reaprender a cozinhar. Já o fazia de forma saudável mas teve de adaptar técnicas e substituir ingredientes pois, para seu grande espanto, o glúten está presente em muitos deles.

A descoberta de novos cereais sem glúten, alguns ancestrais, foi dos pontos mais positivos desta mudança. Com eles, criou receitas, adaptou as que fazia anteriormente e aprendeu novas formas de cozinhar.

Ao eliminar o glúten, deixou de ter um cansaço constante, enxaquecas recorrentes, alergias respiratórias e oscilações de peso. Passou a dar mais importância à sua alimentação e à da sua família.

Com toda a sua formação e com os conhecimentos adquiridos, foi um passo até criar o blogue GlutenFree com paixão, onde partilha estas receitas com milhares de seguidores, podendo assim ajudar outras pessoas que se encontram na mesma situação.

Sem Glúten com paixão é o tão esperado livro de Sofia Paixão, que reúne várias receitas deliciosas e saudáveis sem glúten. Ideal para pessoas com doença celíaca, alergia, intolerância ou sensibilidade ao glúten, ou simplesmente para pessoas que queiram experimentar novos ingredientes e novas formas de cozinhar.

Ensina a fazer fermentação natural, pães integrais, massas frescas, pizzas, pastéis, bolos, bolachas e muitas outras receitas assim como dicas, técnicas e informações úteis para que possa desfrutar de uma alimentação saudável, variada e deliciosa sem glúten.

  • Simplesmente imperdível!
    Daniela Dengucho - Livraria Bertrand Espinho | 16-06-2021

    Escrito de forma simples e com muito amor pela gastronomia, "Sem Glúten com Paixão" é o livro ideal para pessoas com doença celíaca, alergia, intolerância ou sensibilidade ao glúten. As receitas são práticas e os ingredientes utilizados são fáceis de encontrar e preparar. Simplesmente imperdível!

  • Excelente
    Andreia | 23-10-2018

    Está muito bem estruturado, com receitas fantásticas e de fácil execução. Recomenda-se. Parabéns à autora.

Sem Glúten Com Paixão
de Sofia Paixão 
ISBN: 9789892343037 Editor: Lua de Papel Idioma: Português Tipo de Produto: eBook Formato: PDF i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Dietas
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