Recent Advances In Edible Fats And Oils Technology

Processing, Health Implications, Economic And Environmental Impact

 

eBook
Bertrand.pt - Recent Advances In Edible Fats And Oils Technology
idioma: Inglês
Editor: Springer Nature Singapore
Edição: março de 2022
Formatos Disponíveis:
10%
145,09€
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The book is divided into three broad sections- Fats and Oils Chemistry and Processing, Fats and Oils Modification and Health Implications, and Fats and Oils Safety, Social, Environmental and Economic Impacts.

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Recent Advances In Edible Fats And Oils Technology
Processing, Health Implications, Economic And Environmental Impact
ISBN:
9789811651137
Ano de edição:
03-2022
Editor:
Springer Nature Singapore
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
ePUB para ADE i
Classificação Temática:
EAN:
9789811651137
Acessibilidade:
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