Culinária

Os Sabores Da Borgonha

de Bassoleil Emmanuel 

Bertrand.pt - Os Sabores Da Borgonha
eBook
idioma: Português do Brasil
Editor: Editora Senac São Paulo
Edição: agosto de 2019

Formatos Disponíveis:
10%
11,99€
Poupe 1,20€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA BIBLIO READER

Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês radicado há vinte anos em São Paulo, nos apresenta nesse livro alguns dos melhores pratos da cozinha borgonhesa e indica ainda os vinhos com os quais se harmonizam. Integram a parte culinária, formando um menu completo, seis receitas de alguns dos chefs estrelados da Borgonha. Completam essa edição um capítulo sobre a história e a cultura da Borgonha e uma entrevista com Emmanuel Bassoleil, além de um capítulo do enólogo Jorge Lucki sobre os excepcionais vinhos borgonheses.

Os Sabores Da Borgonha
de Bassoleil Emmanuel 
ISBN:
9788539605248
Ano de edição:
08-2019
Editor:
Editora Senac São Paulo
Idioma:
Português do Brasil
Páginas:
264
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
ePUB i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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