Bertrand.pt - Os Sabores Da Borgonha

Os Sabores Da Borgonha (eBook)

de Bassoleil Emmanuel 

idioma: Português do Brasil
Editor: Editora Senac São Paulo
Edição ou reimpressão: agosto de 2019
10%
11,99€
Poupe 1,20€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Emmanuel Bassoleil, premiado chef francês radicado há vinte anos em São Paulo, nos apresenta nesse livro alguns dos melhores pratos da cozinha borgonhesa e indica ainda os vinhos com os quais se harmonizam. Integram a parte culinária, formando um menu completo, seis receitas de alguns dos chefs estrelados da Borgonha. Completam essa edição um capítulo sobre a história e a cultura da Borgonha e uma entrevista com Emmanuel Bassoleil, além de um capítulo do enólogo Jorge Lucki sobre os excepcionais vinhos borgonheses.

Os Sabores Da Borgonha
de Bassoleil Emmanuel 
ISBN: 9788539605248 Ano de edição ou reimpressão: 08-2019 Editor: Editora Senac São Paulo Idioma: Português do Brasil Páginas: 264 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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